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【日文小學習】學習日語的小伙伴,必須知道日本十大美食聖地

日本十大美食聖地

庶民の味、たこ焼きは、ユネスコが視察で日本を訪れても見落としてしまうかもしれない。タコや野菜が入ったこの目立たない丸い小麥粉の焼き物は、実は壽司やラーメンと同じぐらい日本で親しまれている有名な美食で、大阪はこのたこ焼きの発祥地だ。日本第2の都市である大阪は、お好み焼きでも有名だ。お好み焼きは、水と卵で溶いた小麥粉の生地に細かく刻んだキャベツを入れ、その上に、豚肉やイカなどを載せて焼いたもので、さらに甘いタレやマヨネーズをかけ、青海苔やかつお粉などをまぶして食べる。

  平民的味道,章魚小丸子,聯合國教科文組織來日本視察可能會遺漏的美食。在不太起眼的丸子裡放入章魚、蔬菜等用小麥粉製作的料理,實際上是和壽司、拉麵等差不多日本大眾喜愛的著名美食,大阪是這種章魚小丸子的發源地。日本第二大都市——大阪,大阪燒也是很有名的。大阪燒是,將切得碎碎的捲心菜放入混合了水還有雞蛋的小麥粉,在上面放上豬肉或烏賊燒製而成的食物,然後淋上甜的調料或者蛋黃醬,撒滿海苔或鰹魚粉然後吃掉。

  

函館は日本北部の主要都市の一つで、ラーメンやジンギスカンで有名だ。ここの海鮮は本當に新鮮で、特に蟹と鮭はとりわけ美味しい。函館の魚市場に行って、非常に新鮮な海鮮ラーメンを食べてみよう。

  函館是一個日本北部的重要城市。這裡的拉麵和羊肉火鍋都很有名。這裡的海鮮真的很新鮮,特別是螃蟹和鮭魚格外好吃。到函館的魚市場,去吃非常新鮮的海鮮拉麵吧。

  

鰻の蒲焼は和食の中でも絶品中の絶品で、中でも名古屋の鰻の蒲焼を細かく切ってお匱(ひつ)に入れる「ひつまぶし」は本場の味といえる。「あつた蓬萊軒」という料理店の鰻のひつまぶしの食べ方には3種類ある。1杯目は、ご飯の上にのせる伝統的な食べ方で、2杯目は、ねぎ、わさび、のりの薬味をかけて食べ、3杯目はねぎや薬味をのせたものにだし汁を注いでお茶づけにして食べる。3種類すべてにスープが付いている。

  烤鰻魚是日料中絕品中的絕品。其中名古屋將烤鰻魚切成細長型放入食盒的“鰻魚飯”可以說是最正宗的味道。“あつた蓬萊軒”這些料理店裡的鰻魚飯有三種食用方法。第一種,放在飯上傳統的吃法,第二種,加上蔥,芥末等佐料吃,第三種導入蔥等佐料製成的湯汁或茶水拌著吃。三種全都配著湯。

  

蕎麥粉を使用して作る蕎麥は松本を代表する料理。ここには有名な蕎麥店が何軒かある。その中の一つ「野麥」は、明け方から列ができはじめ、午後2時には閉店、あるいはスープが売り切れとなるので、早めに行って美味しい蕎麥をいただこう。

  用蕎麥粉做成的蕎麥麵是松本的代表性料理。這裡有不少有名的蕎麥麵店。這其中有家叫“野麥”的店鋪,從一大早就開始排隊,下午2點關店。因為湯可能會賣完,所以早點趕去吃美味的蕎麥麵吧。

  

中部地域でもう一つランクインしたのは、飛騨ビールの産地でも有名な岐阜県高山市だ。樸葉味噌とは、高山地方の郷土料理で、高山野菜、わらび類、野生植物を、自家製味噌や他の野菜、牛肉と混ぜて、樸の葉にのせて炭で焼いて食べる。

  中部地區入選的是飛騨的產地,有名的岐阜縣高山市。樸葉味增是高山地區的本土料理,高山野菜,蕨類,野生植物,自家做的味增或其他的蔬菜,牛肉混合一起,盛在樸葉上用炭火烤製而成。

  

ふぐは、日本南部の島や九州地方の特産品で、1年を通して食べることができる。冬の季節に、ふぐがのった博多ラーメンを食べるのは格別だ。福岡市內なら街のいたるところに出ている屋台でこのふぐ入りラーメンを食べることができる。ちなみに、福岡市內でラーメン屋が集中しているのは、中洲?天神エリアだ。

  河豚是日本南部島嶼九州地區的特產,一年四季都可以吃的東西。冬天,人們特別喜歡吃放入河豚的博多拉麵。如果在福岡市中大街上隨處可見可以吃到放入河豚的拉麵攤子。順便說一句,福岡市內拉麵店集中的地方是中洲.天神地區。

  

讃岐うどんは小麥粉で作った比較的太い麺で、四國の北東部に位置する香川県の特産品だ。伝統的なうどんの食べ方は、お椀に盛ってそのまま食べるが、客は好みに合わせてわさびや他の調味料を加えて食べてもいい。高松市內から近い場所にある、かやぶき屋根の民家を改裝した「わら家」のうどんは絶品だ。

  讃岐烏冬是用小麥粉做成的比較粗的面,是位於四國東北部的香川縣的特產。傳統的烏冬使用方法是光將面盛在碗中就這樣吃,客人也可以根據自己的喜好加入其它的調料。高松市附近,草頂民宅改建成的“わら家”家的烏冬是絕品。

  

日本の最南西端に位置する島、沖縄は100歳以上の高齢者數が多い県だが、長壽と地元の料理は切っても切れない関係がある。ここでは、豚は足から耳まで丸ごとすべて調理される。海鮮も自慢の美食の一つだ。県庁所在地である那覇のグルメ市場の屋台で、大口をあけて新鮮な食材で作った美食を味わいたい。

  位於日本最西的島嶼,沖繩是聚集著很多100歲以上高齡者的縣,長壽和當地的料理有著不可分割的關係。這裡,豬從頭到腳都可以做成料理。海鮮也是當地自滿的美食之一。想去縣政府所在地那霸的美食攤,大口吃新鮮食材製作而成的美食。

  

東京はミシュランガイドが選ぶ最高の三ツ星レストランの數が最も多い都市で、ここには唯一無二の美食が存在する。酢飯の上に刺身をのせて食べる、世界的に有名な壽司もここが発祥地だ。以前東京は江戸と呼ばれていた。最も美味しい壽司は築地魚市場で堪能できる。2015年に東京灣の反対側に引っ越す前にぜひ行ってみるべきだ。

  東京是米其林選出最高三星級飯店數量最多的城市,這裡有獨一無二的美食。淋了醋的飯上放上刺身,這裡是世界聞名的壽司的發祥地。以前東京被稱為江戶。築地魚市場善於做出最美味的壽司。2015年搬到東京灣對邊一定要去試試看。

  

日本の古都京都を訪れたなら、繊細で美しい懐石料理を食べないわけにはいかない。季節の旬の素材を使った料理が並べられた懐石料理は見た目も非常に美しい。祇園にある400年の歴史を持つ中村樓はお勧めだ。レストラン泉仙で向かい側の大慈院の庭園の靜けさを感じながら、精進料理を食べるのもいい。漆器や陶器の中に添えられた繊細な料理は、味と食材が融合した芸術作品のようだ。

  如果去日本的古都京都,不能不去吃細膩美味的懷石料理。用當季的食材製作的懷石料理光用眼睛看都覺得非常美味。推薦去祇園有400年曆史的中村樓。泉仙飯店向內的大慈院中可以感受庭院的寂靜,還能吃到精美的料理。在漆器或陶器中放入細膩的料理,是味道和食材融合在一起的藝術品。

資料來源:狐搜教育

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